お茶っ葉を見るーっ
お茶っ葉をぐぐっーと近づいて見たことありますか?
大きく拡大して見ると、これがお茶っ葉?て感じですね。
上の写真は玉露の葉の拡大写真。
これは、煎茶の葉でーす。
くるくると巻かれた葉の様子がよく分かります。
これは「深蒸し煎茶」の葉です。
長く蒸すので、葉が細かくなっています。濃く出るタイプのお茶です。
これは「蒸し製玉緑茶」といわれるお茶。
通称「ぐり茶」です。煎茶と同じような製法で作りますが、
仕上げで、煎茶のようにまっすぐ伸ばさないので、葉が若干丸まっています。
これは「釜炒り茶」の葉っぱ。釜で炒って作るので、
さらに丸まった形です。
こうやってお茶の葉っぱを拡大して見ると、なんとなく普段使っている
お茶がこんな形をしてるのかと、改めて感心したりします。
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